вина Словенії

1. Вина сонячних пагорбів паннонської Словенії
2. Винний льох «Злата Гріч», Словенське Конице
3. Птуйская виноробня, Птуй
4. Радгонскіе пагорби, Горня-Радгона
5. Вінагова, виноробня і винний льох, Марібор
6. «Двері пакс», Яреніна
7. Каплиці і найстаріша лоза в світі
9. Країна ігристих вин і предикатів
10. Вино з області словеского специалітети
11. Виноробня Кршко, Кршко
12. Винотека ратуші, Брежице
13. Виноробні Метлішкі чрніни
14. Історія про Цвічек
15. Автентичний відпочинок в зіданіцах
16. Винні фестивалі і винні дороги Словенії

Наш союзник Bikinika

Вина сонячних пагорбів паннонської Словенії

Подравье - область, названа на честь річки Драва, що протікає на сході Словенії, - може пишатися своїми схилами, які входять в 4% кращих вінородних схилів світу! Виноградна лоза на ідеальної грунті в ідеальних кліматичних умовах вирощується з часів Римської імперії. Регіон славиться елегантними білими винами міжнародних і автохтонних сортів. Найпоширенішим сортом є Лашскій рислінг. Поширені також Шіпона, Рейнський рислінг і Шардоне, далі йдуть Совіньон, Трамінер і Мускат жовтий. Червоні сорти представлені виноградом Блуфранкіш, Піно-нуар і Жаметна чрніна. В районі Радгонско-Капелскіх пагорбів вирощують і виробляють ігристі вина, в Прекмурьє ви можете спробувати чудові предикатні вина. Основою для них є також і автохтонні сорти, наприклад Раніна.

Винний льох «Злата Гріч», Словенське Конице

Серед великих виноградників місцевості Словенське Конице розташований винний льох «Злата Гріч» ( «Золотий Пагорб»). Це один з найсучасніших винних льохів в Європі. Підземний об'єкт площею 3.500 м² - справжня скарбниця, де зберігаються вишукані вина, отримані з місцевих сортів винограду, і все це можна спробувати в затишному дегустаційному залі. У тому, що «Золотий Пагорб» дійсно відповідає своїй назві, ви зможете переконатися, зупинившись в прекрасному Палаці виноградарів, побувавши на обід або вечерю в розташованому неподалік ресторані «Гріч» або зігравши партію в гольф на унікальному поле, що розкинулося в оточенні виноградників.

Дізнатися більше

Птуйская виноробня, Птуй

Найстаріша виноробня і винний льох в Словенії запрошує познайомитися з історією вин в супроводі звукових і світлових ефектів. Дегустація вин в погребі, який зберігає найстарішу колекцію вин з 1917 року, стане справжнім поданням і задоволенням для всіх органів почуттів.

Дізнатися більше

Радгонскіе пагорби, Горня-Радгона

У містечку Горня-Радгона, на батьківщині найстарішого словенського ігристого вина, варто відвідати винні погреби «Під римським колесом», «Під водоспадом» і «Під скелею», а також ознайомитися з колекцією «Будинки ігристих вин» Туристичний поїзд доставить вас туди по доріжках між виноградниками.

Вінагова, виноробня і винний льох, Марібор

Родина найстарішої лози в світі може пишатися великими винними погребами. Тунелі загальною довжиною 2,5 км, прокладені під вулицями, чекають вас на дегустацію відмінних вин Подравска регіону. Не забудьте відвідати і інші точки на карті туристичної винної дороги в Маріборі!

Дізнатися більше

«Двері пакс», Яреніна

У склепінчастому винному погребі Яренінского замку, який зберігає традиції старого монастирського льоху, ви можете спробувати вина з винограду, зібраного вручну. Крім сухого вина з більш тривалим дозріванням, ви можете познайомитися з чудовими предикативними винами.

Дізнатися більше

Каплиці і найстаріша лоза в світі

синя, який є одним з найстаріших культивованих благородних сортів винограду в Словенії. Лоза, що стала унікальною пам'яткою Словенії, приносить близько 55 кг червоного винограду в рік. Після свята врожаю міські винороби ретельно переробляють виноград, перетворюючи його в вино Жаметна чрніна. Вино розливається в спеціальні пляшки ємністю 250 мл.

Дізнатися більше

Винний льох Пуклавец Family Wines (Сімейні вина)

Зустрітися з винами одного з найбільших винних льохів в Словенії, про який з 2009 року опікується родина Пуклавец, і який пишається більше 80-річні традиції виноробства. Лютомерськ-Орможскіе Гориці і Єрусалим, де знаходяться виноградники винного льоху, є одними з найкращих місць в світі для вирощування винограду для білих вин. Традиції переплітаються з новітньою технологією, яка встановлює нові тенденції в галузі виноробства і виноградарства.

Винний льох Пуклавец Family Wines є багаторазовим володарем почесного звання «Винороб року» і гордим одержувачем платинової медалі Decanter «best slovenian white» ( «краще словенське біле») за вино Шіпон Seven Numbers 2015.

Відвідати сайт

Країна ігристих вин і предикатів

Словенія має давні традиції у виробництві ігристих вин. У селищі Горня-Радгона діє виноробня заснована ще в 1853 році. Радгонскіе ігристі вина давно стали словенської класикою, а виробники ігристих вин з інших виноробних регіонів Словенії часто приємно дивують на міжнародних конкурсах. Предикативними називають вина, яким особливі якості надають своєрідні умови дозрівання і переробки: пізній урожай, спосіб відбору ягід (тільки уражені благородної цвіллю ягоди або виноград, «зародзиненого» на лозі), обробка винограду, при якій грона залишаються на лозі до заморозків (крижане вино ). Трохи везіння - і ви зможете особисто ознайомитися з таким вином!

Вино з області словеского специалітети

Виноробний регіон Посавье, названий на честь річки Сави, є батьківщиною вина Цвічек - яке, завдяки низькому вмісту алкоголю і позитивному впливу на здоров'я людини, визнано справжнім специалітет словенського виноградарства. Вино із захистом традиційного місцевого походження (PTP) вирощується тільки в виноробному регіоні Доленьска. У цьому та інших районах Посавська регіону вирощуються червоні сорти Жаметна чрніна, Блуфранкіш, Португізер, Піно-нуар, а також білі Шардоне, Совіньон, Лашки рислінг, Піно-блан. Регіон славиться своїми виноробними традиціями та особливостями, такими як невеликі кам'яні або цегляні будинки в виноградниках - «зіданіци», де можна навіть провести ніч, або спеціальні підземні сховища - «репніци».

Виноробня Кршко, Кршко

У старому замковому підвалі зберігається Цвічек PTP і колекційні вантажні вина, а в старовинних бочках в дегустаційному залі - відзначений медалями Блуфранкіш. З історія виноградарства регіону Доленьска можна познайомитися на екскурсії та дегустації

Дізнатися більше

Винотека ратуші, Брежице

З Посавська винами можна познайомитися в винотеці Ратуші в Брежице. Це відмінна точка для початку екскурсій по виноробному регіону і винним дорогах Посавья.

Дізнатися більше

Виноробні Метлішкі чрніни

В регіоні Бела Країна на півдні Словенії особливо шанують Метлішку чрніну - сухе червоне вино, яке складається з усіх сортів червоного вина області. Вино із захищеним позначенням походження PTP можна зустріти на святі вина і в двох великих винних погребах.

Дізнатися більше

Історія про Цвічек

Цвічек - унікальний купаж з чотирьох сортів вина. Купаж чотирьох домінуючих червоних і доповнюють білих сортів дають вину із захистом традиційного походження (PTP) червонуватий колір і приємний смак з легкою кислинкою. Це вино легко п'ється завдяки низькому вмісту алкоголю (8-9%), в помірних кількостях допомагає підтримувати здоров'я. Цвічек ви можете зустріти на винній дорозі, в льохах і селянських господарствах, наприклад в садибі Матяж в містечку Оточец.

Дізнатися більше

Автентичний відпочинок в зіданіцах

Доленьска всіяна зіданіцамі - невеликими будиночками на пагорбах, покритих виноградниками. Над льохом з вином і необхідним інвентарем розташована житлова частина. Будинки, які колись служили виноробам, в даний час перетворилися в симпатичні «апартаменти» для туристів. Це, безсумнівно, кращий вибір для ближчого знайомства з виноградарством і іншими сільськими традиціями місцевості.

Дізнатися більше

Винні фестивалі і винні дороги Словенії

У кожному виноробному регіоні є власна дорога вин, яка проходить серед виноградників, виноробства та погребів локальних винних областей. Багато з них на додаток до вин пропонують кулінарні делікатеси. На винних дорогах і всюди в Словенії можна весело провести час на різних святах і фестивалях вина.