Подача весільного торта: відобразити у всій красі!

1. Центральне місце
2. відмінна локація
3. Декор і оформлення
4. Увага до деталей
5. Альтернативний варіант

Наш союзник Bikinika

багато пар фінальним акцентом весільного вечора роблять урочисту подачу і розрізання святкового торта. Але як саме краще організувати цей момент? Такий простір для уяви! Можна влаштувати з цієї традиції феєричне шоу, а можна, навпаки, замінити її на щось зовсім нове і несподіване . Ми звернулися до весільних експертам, щоб з'ясувати, які аспекти потрібно врахувати в будь-якому випадку.

1. Центральне місце
2. відмінна локація
3. Декор і оформлення
4. Увага до деталей
5. Альтернативний варіант

Центральне місце

Весільний фотограф Юліанна Асіновская акцентує увагу на тому, що «винос торта - часто кульмінаційний момент у святкуванні весілля. Як фотограф, я часто стикаюся з тим, що цей момент не продуманий і виглядає потім на фото не так яскраво і здорово, як міг би. У зв'язку з цим я хотіла б дати майбутнім молодятам кілька порад: підійдіть грунтовно до вибору місця, куди будуть виносити торт, подбайте про вигідному освітленні і зробіть так, щоб у ваших гостей був прекрасний огляд на ваш весільний десерт ».

зберегти

Фотограф Ольга Плакітіна

зберегти

Тортіфікація

відмінна локація

Ні в якому разі не слід забувати про тлі, на якому буде організований кульмінаційний момент - розрізання весільного торта. Досить поширеною ситуацією є те, що, що торт виносять до гостей, а позаду нього знаходиться непримітний, або навіть відштовхуючий фон. Зрозуміло, через таку помилку частина весільний фотографій буде заочно забракована.

зберегти

Весільне агенство "Карамель"

зберегти

радості Солодощі

Декор і оформлення

Анастасія Cтрельнікова, представник авторської кондитерської Ma Baker зазначає, що «ексклюзивним торт може бути з різних причин. Наприклад, це може бути грандіозний проект, гідний весілля султана, а може містити в собі таємний сенс, зрозумілий тільки вам і вашим близьким ». «Торти і кондитерські вироби давно перестали бути просто солодким десертом, вони перетворилися на витвір мистецтва, того мистецтва, де спільно самовиражаються як кондитери, так і самі замовники», - зазначає представник кондитерської Tiramisu .

зберегти

Тортіфікація

Увага до деталей

Для того, щоб здивувати ваших гостей, необхідно продумати всі нюанси, в тому числі, зрозуміло, і спосіб подачі весільного десерту, і освітлення, при якому він постане перед вашими гостями.

зберегти

Весільне агенство "Карамель"

зберегти

Rabitt's Kitchen

Альтернативний варіант

А що якщо відійти від класичного сценарію з пишним білим тортом, прикрашеним кремом і спробувати щось сучасне і легке? «На що варто звернути увагу парі, яка вирішила використовувати живі квіти у весільному торті? Найперше, що варто врахувати, це - сезонність. На жаль, деякі види квітів бувають доступні тільки в певну пору року. Зверніть увагу також на те, що отруйні рослини використовувати для декору торта неприпустимо », - вважає Юля Антошина, представник кондитерської "МуміТортік" .

зберегти

Авторська кондитерська Ma Baker

«Також потрібно враховувати загальну стилістику весілля, щоб торт вписався в оформлення заходу. Якщо на заході працює флорист, то дайте заздалегідь його контакти кондитерові. Якщо флориста немає, то слід надати кондитерові якомога більше інформації про декор весілля, основних кольорах, кількості гостей, місце проведення. Кондитер повинен мати досвід роботи з живими квітами, перед установкою їх на торт вони повинні бути вимиті і висушені, стебла не повинні контактувати з кремом, а повинні бути ізольовані за допомогою харчової плівки або спеціальних капсул для квітів. Капсули наповнюються водою, що дозволяє квітам на торті тривалий час зберігати презентабельний вигляд. Дотримуючись цих простих рекомендацій, молодятам вдасться порадувати гостей не тільки прекрасним смаком головного весільного десерту, а й стильним оформленням », - зазначає Юля Антошина, представник кондитерської "МуміТортік" .

Весільні торти Набірка

Зауважимо також що для весільного десерту важливий не тільки його зовнішній вигляд, а й смакові якості. Рекомендуємо вам заздалегідь продегустувати кілька варіантів частування перед тим, як зробити вирішальний вибір.